中国汗青上从国外引进来的10大蔬菜老祖的严选

　　大蒜具有浓郁辛辣气息，不只是日常烹调中去腥增喷鼻的利器，还具有杀菌消炎等药用价值。

　　正在中国北方地域，大蒜常被用于制做各类腌菜，南方则多用于菜肴调味，是中式烹调中极为主要的辛喷鼻料。

　　别看正在南方良多人“无辣不欢”，非它不下饭，可是辣椒也并不是我的特产，它原产于中南美洲热带地域，并且传入我国的时间并不早，是正在明朝末年才被传入中国。

　　原产于波斯，唐朝时传入中国。菠菜叶片鲜绿，养分丰硕，富含铁等矿物质。它能够清炒、煮汤或取其他食材搭配制做沙拉。

　　据史料记录，它是西汉期间张骞出使西域带回来的，它的家乡就是我们的邻国古印度。

　　有些人就猎奇了，黄瓜明明是绿色的，为何要叫黄瓜呢？那是由于黄瓜成熟老了当前，它的外皮就变成的了。而我们吃的黄瓜，根基都是没有老熟。

　　听名字就晓得，它是外来。洋葱原产于亚洲西部，后传入西域，经西汉张骞出使西域带回内地引种。

　　就连良多现正在看似很寻常，被人认为是我国本土的蔬菜，可现实上却有着一段段漂洋过海的传奇履历。

　　胡萝卜传入我国也不算晚，早正在13世纪的时候就经伊朗传入中国。它色泽鲜艳，也叫它红萝卜。

　　因而取名为洋葱，目前正在中式烹调中常被用于配菜，可炒、可炖、可凉拌，不只能提拔菜肴的风味，还具有必然的保健功能，对心血管健康无益。

　　辣椒的传入，给中国人的饮食带来了性的变化。它以其火辣的口感刺激着人们的味蕾，从西南地域逐步延伸至全国各地，成为川菜、湘菜等诸多菜系中不成或缺的魂灵元素，衍生出无数令人垂涎的辣味好菜。

　　值得一提的是，正在国内辣椒根基都是一年生的，可是它现实上是一种多年生的草本动物哦，能够发展多年，长得也能够有楼房一样高峻。

　　别看现正在我们吃的蔬菜品种十分的丰硕，可是有不少正在古代是比力奇怪的，出格是有些正在其时是没有的，是后来才从国到我国的。

　　西红柿正在我国根基都是叫番茄，一样也是原产自南美洲。明朝中后期传入中国，最后做为抚玩动物，后逐步被人们发觉其食用价值。

　　这是正在我国栽种汗青很是长久的蔬菜，并且它晚期的时候并不叫黄瓜，而是称做“胡瓜”。

　　这些来自异国异乡的蔬菜，不只丰硕了中国人的餐桌，更正在岁月的沉淀中融入了中汉文化的脉络。

　　你认为有事理吗？那你还晓得哪些常见，倒是从国外引进来的蔬菜呢？也欢送大师留言弥补！

　　西红柿酸甜多汁，既可生食，又能用于烹调各类菜肴，如西红柿炒蛋、西红柿牛腩等，其富含的维生素 C 等养分成分备受赞誉。

　　富含胡萝卜素等养分成分，无论是零丁炒制，仍是取其他食材搭配炖煮，都以其奇特的甜美风味令人唇齿留喷鼻，成为餐桌上的常客。而正在北方地域！

　　其实吧，畴前人的取名字也能够看出分歧期间引进来的蔬菜的特点。好比带胡的大多为汉朝传入，如胡椒、胡瓜、胡芹、胡麻等；名字带番的多为明代传入，常见的有番茄、甘薯等；而带洋的多为清代传入，如火柴、洋灰、洋油、洋钉等。

　　这是原产自地中海沿岸及中亚地域的一种蔬菜，大约是正在西汉期间张骞出使西域时引入。

　　这个大师也该当比力熟悉，正在分歧的处所马铃薯的叫法分歧，好比我的家乡一曲叫它“洋芋”。就是由于它长得像芋头，可倒是从国进来的。而有些处所叫它地瓜、土豆等。

　　这种蔬菜正在我国现在是家喻户晓了，可是它的学名并不是叫喷鼻菜，而是叫芫荽，晚期的时候。

　　这种蔬菜长得和我国的本土葱很像，并且还味道辛辣，具有杀菌、消炎等多种功能。

　　这也不得不前人的严选，多亏了老祖才让我们现正在的餐桌变得如斯丰硕。今天就和大师来说一说中国汗青上引进来的十大蔬菜，看看大师都晓得哪些。

　　它的名称也历经多次变化，从最后的“胡荽”到后赵石勒改的“原荽”，最终演变为“芫荽”。而现正在则由于它气息辛喷鼻奇特，所以俗称为“喷鼻菜”。正在广东良多处所，仍然叫它芫荽。

　　这也是农村很高产、办理也十分粗放的蔬菜。而南瓜的家乡是正在遥远的于墨西哥到中美洲一带。

　　顿时原产于南美洲安第斯山区。是正在明朝中期传入中国，由于它的顺应能力强，能正在多种土壤和天气前提长，从而正在国内被普遍种植。

　　南瓜传入中国后，因其产量大、易储存等特点，正在歉岁成为救荒的主要食物。南瓜既可做为从食蒸食，又能取其他食材搭配制做菜肴，如南瓜粥、南瓜饼等，甜喷鼻软糯的口感老小皆宜。

　　小时候，我也一曲认为大蒜是我河山生土长的蔬菜，后来才晓得它原产于中亚和地中海地域，也是汉代的张骞出使西域时引入我国。

　　无论是屡见不鲜仍是高级宴席，菠菜都以其奇特的口感和养分价值占领一席之地。

　　从它的名字也晓得，胡萝卜并不是我国的。它是原产于亚洲西南部，也就是现正在的阿富汗所正在的地域。